Gootti.net

Ajankohtaista 1/2020: Foorumi on toistaiseksi vain lukumoodissa. Uusien viestien tai viestiketjujen lähettäminen ei ole mahdollista. Jäseneksi liittyminen ei ole mahdollista. Vanhat jäsenet voivat kirjautua sisään ja lukea sekä vastaanottaa yksityisviestejä, sekä päivittää profiilinsa tietoja.

Gootin Ruokaa

Kirjoittanut: Kryonik (Jäsen)
  • #601
  • Arvo: Asiantuntija
  • Lähetetty: 24.10.2010 18:58
Voi pojat, äsken väännettiin miehen kanssa melkoinen herkkuateria!

Paahdettiin ankanrintaa uunissa, päällä hunajaa, suolaa, pippuria ja rosmariinia. Ankan rasvat säästettiin kastikkeeksi yrttisille uunijuureksille: bataattia, punajuurta, lanttua ja eddoa (eddo maistui joltakin pähkinän ja perunan väliltä, nam!) Kastikkeeseen tuli ankanrasvan lisäksi hieman valkoviiniä ja hunajaa + mausteita. Ruokajuomana Errazuriz Sangiovese Estate -punaviini.

Jälkkäriksi syötiin tuoretta kookosta ja uunissa paistettua banaania vaniljakastikkeen ja portviinin kera. Taustamusiikista kynttiläillalliselle vastasi J.S. Bach. Minkähän ikäisiä tässä oltiinkaan?
Kirjoittanut: Verity (Jäsen)
  • #602
  • Arvo: Mahtigootti
  • • Muokkasi: Verity
  • Lähetetty: 23.08.2011 20:42
Olisikos jollakin jotain oikeasti hyvää mokkapalareseptiä jonka tahtoisi täällä jakaa? Joskus parisen vuotta sitten yritin noita leipoa varmaan kolmella erilaisella netistä löytämälläni reseptillä. Aina niistä tuli ihan kakkaa vaikka aivan satavarmasti nätisti seurasin ohjeita.
Kirjoittanut: Vampiric_ (Jäsen)
  • Lähetetty: 23.08.2011 20:46
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/888/Mokkap alat/

Itse käytin tuota synttäreilläni, ja omaan makuuni tuli ekalla kerralla ihan hyviä, mutta sitten sössin itse ja tuli vähän kuivia. Mutta toki meillä on kaikilla erilainen maku noitten leivonnaisien suhteen niin en tiiä onko oikeasti hyvää tuolla reseptillä
Kirjoittanut: Iiriva (Miss Halloween 2006 & 2007)
  • Lähetetty: 23.08.2011 21:18

Lainaus: Verity

Aina niistä tuli ihan kakkaa vaikka aivan satavarmasti nätisti seurasin ohjeita.


Minä ja siskomme saamme aina hemmetin hyviä mokkapaloja, kun kuorrutetta tehdään niin paljon, että menee 1 iso paketti tomusokeria, eli yleensä miltei tupla-annos. Jää kuiviksi muuten. Niin ja aitoa kaakaota, ei mitään O'Boyta!
Kirjoittanut: Verity (Jäsen)
  • #605
  • Arvo: Mahtigootti
  • Lähetetty: 23.08.2011 21:54
Kiitokseja, ainakin viisi! Täytyy tuota reseptiä kokeilla loppuviikosta. Siinä onkin jo valmiiksi näköjään Iirivan mainitsema paketillinen tomusokeria listattu :3 Kunnon leivontakaakaota pitää vielä ostaa, sen verran sitä kummiskin kuluu muihinkin väkerryksiin ettei jää kaapin perälle nököttämään.
Kirjoittanut: Myria (Aktiivi)
  • #606
  • Arvo: Mahtigootti+
  • Lähetetty: 23.08.2011 23:43
Hyvin samannäköistä ohjetta olen käyttänyt, ja ihan tyytyväinen ollut.: ) Ja tämä

Lainaus: Iiriva

Niin ja aitoa kaakaota, ei mitään O'Boyta!

on hyvin totta.

Yleensä jos haluan tai mun pitää leipoa, teen juurikin mokkapaloja. Viimeksi itse asiassa edellisviikolla muistaakseni.: D Kaikki kategorian 'suklaiset' alle sopiva maistuu leivonnaispuolella, ja vaikka mokkapaloihin ei suklaata tulekaan, logiikkani niputtaa kyseisen leivonnaisen silti mainittuun joukkoon.
Kirjoittanut: Heetteri (Ex-inkvisiittori & Miss Halloween 2008)
  • Lähetetty: 24.08.2011 07:45

Lainaus: Iiriva

Niin ja aitoa kaakaota, ei mitään O'Boyta!


Lol, käyttääkö joku oikeasti jotain O'Boyta eikä esimerkiksi Van Houtenia? PYHÄINHÄVÄISTYS.
Kirjoittanut: Iiriva (Miss Halloween 2006 & 2007)
  • Lähetetty: 24.08.2011 11:34

Lainaus: Heetteri

Lol, käyttääkö joku oikeasti jotain O'Boyta eikä esimerkiksi Van Houtenia? PYHÄINHÄVÄISTYS.


En ihmettelisi vaikka käyttäisikin, kun joissain ohjeissa sanotaan vain "kaakaojauhetta" ja sitten kuvissakin mokkapalat näyttävät epäilyttävän vaaleilta.
Kirjoittanut: Nordis (Jäsen)
  • Lähetetty: 31.08.2011 19:42
Nyt on pakko tulla kehumaan kun tuli väännettyä niin maan hiton hyvät setit Olen pitkään halunnut opetella kokkaamaan aasialaista, mutta reseptien noudattamisen kanssa on aina ollut vähän niin ja näin. Pastan ja X kastikkeen kanssa voi roiskia yrttejä, juustoja ja öljyjä miten lystää, mutta vaati aika monet kokkailut ennen kuin uskoin ettei se toimi voimakkaiden kastikkeiden ja mausteiden kanssa. Onneksi löysin tofureseptejä kaivellessani tällaisen blogin. Maanantaina mentiin aika tarkasti kyseisellä reseptillä, tänään sitten uskalsin jo hieman soveltaa tuosta. Elikkäs:

Eteläaasialaiset kasvikset kookosseesamnuudeleilla
4-5 annosta

3 isoa lehteä kiinankaalia
1/2 punainen paprika
1/2 jonkin muun värinen paprika, mikä vain miellyttää silmää
1 isohko keltainen sipuli
4 valkosipulinkynttä
tuoretta chiliä maun mukaan (itse nakkasin puolikkaan habaneron joka oli juuri sopivasti tällaiselle chiliummikolle)
tuoreita siitakesieniä
250g tofua

2 lätkää munanuudeleita

rypsiöljyä
soijakastiketta
1 rkl kalakastiketta
2 rkl sitruunamehua
1 rkl seesamöljyä
1 tl kookosrasvaa

mustapippuria ja suolaa
kuivattuja kaffir-limen lehtiä

1. Laita nuudelit kiehumaan.
2. Laita vähän rypsiöljyä ja soijakastiketta kuumenemaan pannulle. Kuivaa tofu ja paloittele se. Nakkaa tofut pannulle ja kääntele aina välillä, kunnes ne ovat ottaneet mukavasti väriä.
3. Tofujen ollessa pannulla suikaloi paprikat ja sipuli sekä paloittele valkosipuli ja chili pieneksi silpuksi. Viipaloi myös siitakesienet ja kiinankaali. Pese kädet aika hemmetin hyvin chilin räpläämisen jälkeen.
4. Lappaa tofut pois pannulta. Kippaa paprikat, chili, sipuli ja valkosipuli pannulle tofuilta jääneeseen öljyyn (voi sitä toki lisätäkin). Pyörittele 3-5 minuuttia ja lisää sen jälkeen kiinankaali, siitakesienet sekä paistetut tofukuutiot. Lisää sekaan kalakastike, sitruunamehu, iso hyppysellinen kaffir-limeä ja saman verran rouhittua mustapippuria. Käännä levy pois päältä ja paista sekoittaen vielä jonkin aikaa.
5. Jos nuudeleille on jäänyt vettä, kaada se pois ja jätä nuudelit kattilaan. Lisää kattilaan seesamöljy, kookosrasva ja vähän suolaa. Sekoita hyvin ja anna hautua hetken aikaa.
6. Lataa nuudelit sekä vihannekset lautaselle ja naatiskele inkiväärilimpparin kera

Aineksia on melko paljon, mutta ruoka on yllättävän simppeli ja edullinen valmistaa. Tätä satsia syödään varmaan vielä perjantainakin, sen jälkeen pitänee kokeilla jotain muuta ettei mene liian yksipuoliseksi.
Kirjoittanut: Xavi3ri (Jäsen)
  • Lähetetty: 09.09.2011 19:14
taisin toissapäiväni viimeksi kokota kunnolla. Jos oikein muistan.

Lammasta punaviinissä ja kasvispedillä.
Nam Nam
Vaihda maisemaa

Uutta! Nyt voit ahtaa Gootti.netin kännykkäänkin. Palvelun uusimmat uutiset ja suositun keskustelualueen tuoreimmat viestit löytyvät nyt myös kevytversiona mobiililaitteille suunnatussa Gootti.mobi-palvelussa.

  • Goottifoorumia selaa 1 vakoilijaa ja 0 jäsentä . Kävijäennätys tehtiin 17.09.2015 09:50, jolloin paikalla oli väkeä yhteensä 362 henkeä!
Järjestä treffit