Gootti.net

Gootin Ruokaa

Kirjoittanut: Roudatar (Aktiivi)
  • #651
  • Arvo: Platinagootti+
  • • Muokkasi: Roudatar
  • Lähetetty: 15.08.2013 02:21

Lainaus: von Berg

Komppaan verelle ^_^ veriletut on hyviä

bläh! Ite oon enemmän pinaattilettuihmisiä.

Komppaan misneriä. Aina välillä on maisteltava raakaa jauhelihaa ennen kun ruskistaa loput (joojoo, tiedän bakteereista enkä tartte luentoa lihan mikrobiologisesta laadusta). Muutenkin rakastan lihaa ja kalaa, mutta KOSKAAN pystyis (muuten kuin absoluuttisen pakon edessä) luopumaan maitotuotteista. Salaattiakin rakastan, mutta oikeastaan vaan sellaisena kun sen itse teen. En juuri välitä minkäänlaisesta kaalista salaatissa, joten perus kurkku-tomaatti-jäävuorisalaatti- kombo on paras (sekaan kelpaa lisäks sipuli, paprika ja herkkusienet). Sit aina välillä tykkään laittaa sekaan tonnikalaa, katkarapuja ja makaronia, jolloin siitä saa ruokasamman ja menee parhaiten ihan itekseen eikä kaipaa pääruokaa kaverikseen. En juurikaan harrasta hedelmiä ja marjoja salaatin seassa (paitsi hedelmäsalaatissa).
Kirjoittanut: Marraskuu (Jäsen)
  • #652
  • Arvo: Mahtigootti
  • Lähetetty: 19.08.2013 14:07
Nyt kaivataan ja kaivetaan urakalla soijattomia ja gluteenittomia vegaanireseptejä, jotka täyttävät maarun eivätkä ole pelkkää papua. (Tuo Nordisin sieniburgerisetti menee ihan kohta testaukseen, katsotaan miten käy ilman kananmunaa ja juustoa.) Oon selaillut kaikenmaailman blogit ja yllättävän moneen kasvinpurijareseptiin tulee joko seitania tai soijaa, ellei ole linssikeitto tulilla. Harmittaa.
Kirjoittanut: misner (Jäsen)
  • #653
  • Arvo: Asiantuntija
  • Lähetetty: 19.08.2013 15:00

Lainaus: Marraskuu

Nyt kaivataan ja kaivetaan urakalla soijattomia ja gluteenittomia vegaanireseptejä

http://www.ordinaryvegan.net/veganguide/
http://ohsheglows.com/categories/recipes-2/food-al lergies/allergies-soy-free/

Tossa nopealla googlauksella löytyneet. Toivottavasti on edes vähän apua.
Kirjoittanut: Marraskuu (Jäsen)
  • #654
  • Arvo: Mahtigootti
  • Lähetetty: 20.08.2013 15:32
Kiitos misner! Kurkkailin samoja/samantyyppisiä jo aiemmin, mutta nämä raw food -jutut saivat mut välillä kauhistumaan. Olen ns. läskin ruuan ystävä, enkä ihan vakuutu kaikista raakasooseista. Tuolta kyllä pitemmällä katsomalla löytyi jotakin aika käypää!
Onkos kukaan muuten kokeillut pelkällä raakaruualla elämistä?
Kirjoittanut: misner (Jäsen)
  • #655
  • Arvo: Asiantuntija
  • Lähetetty: 20.08.2013 16:47

Lainaus: Marraskuu

Onkos kukaan muuten kokeillut pelkällä raakaruualla elämistä?

Kokeilin kuukauden ajan ja minun oli luovuttava kyseisestä ruokavaliosta. Se vaatii niin täydellistä sitoutumista ja pitkäjänteisyyttä jotta koin helpommaksi palata kypsennettyyn ruokavalioon. Oletko etsinyt aiheesta blogeja tai vastaavia?

URL Semisti raaka
URL Vegaani.us
URL Raakaruoka

Ainakin tuolla raakaruoka.comissa on pulmakulma-osio missä sivun ylläpitäjät näyttäilevät vastaavan kysymyksiin raakaruoasta.
Kirjoittanut: Marraskuu (Jäsen)
  • #656
  • Arvo: Mahtigootti
  • Lähetetty: 20.08.2013 17:33
Misner, joo, olen lueskellut suhteellisen paljonkin blogeja ja muita raakaruokasivustoja. Tämä Semisti raaka oli mulle ihan uusi juttu, vaikuttaa kiinnostavalta juuri siksi, että kirjoittaja tuntuu ottavan homman aika rennosti, vaikkakin monipuolisesti. Kiitos vinkistä!

Nimenomaan tuo täydellinen sitoutuminen ehkä vähän ahdistaa, joten en ole nähnyt fiksuksi tai tarpeelliseksi ryhtyä raakaruoalle. Kuitenkin vegaaniruokavalio aika paljon sitä tuoretta tavaraa sisältää ja on itsessään jo riittävän pulmallinen (ainakin muiden ihmisten mielestä). Toki myös tutut makutottumukset vaikuttavat, varsinkin syksyisin ja talvisin sitä kaipaa lämmintä ruokaa.
Kirjoittanut: Daealis (Jäsen)
  • #657
  • Arvo: Edistynyt
  • Lähetetty: 24.09.2013 17:34
Vannoutunut lihansyöjä ilmoittautuu ruokafanaatikkojen joukkoon. Kokkailu on ilman muuta yksi hienoimmista asioista mitä mies voi tehdä housut jalassa.... Ja melko varmasti hienoin juttu ilman housuja. Kokeilen uusia ruokia aina tilaisuuden tarjoutuessa ja rahatilanteen salliessa en kaupassa kävele omituisten juttujen ohi nappaamatta mukaan koekappaletta.

Lihansyönnin tunnustan olevan täysin oman makuni varassa, en edes aio yrittää puolustella sitä millään sen kummemmalla tekosyyllä: Liha vain on parasta mitä pörröisistä eläimistä pystyy irrottamaan. Toki persaukinen opiskelija jatkaa makaronilaatikkonsa jauhelihaa vähintään puolet soijarouheella, mutta ei siitä ilman lihaa vain saa niin maistuvaa. Samaa vikaa olen huomannut seitanissakin, siitä saatiin hyvä pihvi aikaiseksi kun jauhoihin sekoitettiin paketillinen murennettua pekonia. Reseptikin oli kuuleman mukaan kuitenkin kämppiksen kasvisruokailevalta tutulta joka itse piti kyseisistä pihveistä, mutmut. Makuasioita, kuten sanotaan.

Kuukauden päivät takaperin kelatessa tein ensimmäistä kertaa kanttarellikeiton, varsin onnistuneestikin vielä. Salaisuus on sama kuin aina hyvää ruokaa tehdessä: reipas klöntti voita, ujostelematta kermaa ja saostamiseen maustettua sulatejuustoa. Tarkoituksenakin tehdä pelkästään kanttarelleista keitto, niin jätettiin se neljäs hyvän ruuan salainen ainesosa, eli pekoni, pois.

Itse väännän sushitkin kun sille päälle satun, parvekkeen chileistä tehdään paholaisen hilloa ja aina uuden ja jännittävän aluevaltauksen tullessa vastaan kokeillaan kynsiään missä tahansa. Vielä on edellisestä työrupeaman rikkailta päiviltä tallessa pari tölkkiä karhunlihaa odottamassa sen oikean reseptin löytymistä(tai sitä päivää kun teen minttuhyytelöä lihan viereen), ja naapuritalojen omenapuihin mätänevät punaiset möllykät kerätään talteen piirakoita varten. Toivon mukaan kotipuolen tuttu muistaa aiemmat viestittelyt ja ampuu muutaman ylimääräisen jäniksenkin, että pääsee valmistamaan eläimen aivan alusta asti omin käsin.

Koska ruoka on jees.
Kirjoittanut: misner (Jäsen)
  • #658
  • Arvo: Asiantuntija
  • Lähetetty: 02.10.2013 20:37

Lainaus: Daealis

parvekkeen chileistä tehdään paholaisen hilloa


Käytätkö mitä reseptiä tuohon hilloon? Meillä mies kasvattaa noita chilejä ja teki taas sadosta paholaisen hilloa Hellapoliisin nettisivuilta löytyneen ohjeen mukaan. Tuli ihan pirullisen hyvää kamaa, vaikka vähän kuumottikin syödä sitä näin ensikertalaisena. Mies on jo tottunut chilien syöjä ja vetelee nagojakin melkeinpä suoraan puskasta mikä taas kauhistuttaa meikäläistä.
Kirjoittanut: Nordis (Jäsen)
  • Lähetetty: 03.10.2013 10:16

Lainaus: Marraskuu

(Tuo Nordisin sieniburgerisetti menee ihan kohta testaukseen, katsotaan miten käy ilman kananmunaa ja juustoa.

Tulee taas auttamattoman myöhässä, mutta korvasin juuston kerran oluthiivahiutaleella enkä huomannut maussa mitään eroa Kananmunakin toimii noissa vain nesteenä, öljy tai joku munankorvike ajaa varmaan saman asian.

Koska kaikkea pitää kokeilla niin päätin Docventuresin lihattoman lokakuun innoittamana pitää vegaanisen kuukauden. Eläinperäisistä tuotteista tulee mussutettus lähinnä juustoa ja kananmunia joten järkeilin ettei tämä kauhean vaikeaa voi olla. Kolmas päivä menossa ja nihkeintä on tähän mennessä ollut vedellä yksin eväitä lounaalla muiden mennessä ulos syömään. Myös tuoteselosteiden tavaaminen on aika tunkkaista kun maitojalosteita tungetaan mitä oudoimpiin paikkoihin
Kirjoittanut: Roudatar (Aktiivi)
  • #660
  • Arvo: Platinagootti+
  • Lähetetty: 04.10.2013 13:29
Tulin eilen ahneuksissani ostaneeksi kilon edullisia muikkuja ja etsiskelin jotain hyvää ja suht nopeaa reseptiä, johon käyttää edes osan muikuista, kun noitten paistaminen pannulla olis aikaavievää eikä vois poistua hellan äärestä. Tuli vastaan semmonen ohje, jossa muikut voi paistaa uunissa. Muikut vaan pellille leivinpaperin päälle (ilmeisesti helpottaa , ripotellaan kalanleivitysjauhoja/ruisjauhoja (ajattelin kyllä skipata), suolaa ja jos mitä muita mausteita tykkää. Valutetaan öljyä (tai vaihtoehtosesti voisulaa) ohuena nauhana muikkujen päälle niin, että jokaisen muikun päällä on pari poikittaista öljyvanaa. Paistetaan uunissa 175-200 asteessa n. 20 minuuttia (tai vähemmän/ enemmän riippuen siitä miten rapeita haluaa). Ajattelin tätä kokeilla tänään ainakin puolelle muikuista, ja ehkä mahollisesti toisen puolen teen kalakukoksi. Saa nähdä.
Viesti

Vaihda maisemaa

Uutta! Nyt voit ahtaa Gootti.netin kännykkäänkin. Palvelun uusimmat uutiset ja suositun keskustelualueen tuoreimmat viestit löytyvät nyt myös kevytversiona mobiililaitteille suunnatussa Gootti.mobi-palvelussa.

  • Goottifoorumia selaa 1 vakoilijaa ja 0 jäsentä . Kävijäennätys tehtiin 17.09.2015 09:50, jolloin paikalla oli väkeä yhteensä 362 henkeä!
Järjestä treffit